Bent u vaak aan het bakken of zelf heerlijke gerechten aan het maken? Dan gebruikt u in de meeste gevallen normale suiker. Het beste zou natuurlijk zijn als u een suikervervanger heeft bij het bakken. Onze Stevia zoetstof zou hier zeer geschikt voor zijn!
PureStevia poeder is een natuurlijke suikervervanger die bestaat uit de zoetstoffen steviolglycosiden. Ook de zoetkracht van de RebA97% poeder is vele maler sterker als die van suiker en is perfect geschikt voor het bakken van bijvoorbeeld een Cake! Ook doordat de zoetstof sterker is dan suiker heb je in verhouding een stuk minder nodig dan normale suiker.
wij geven een leuk voorbeeld bij het gebruiken van een suikervervanger bij het bakken van een cake. Enkele ervaringen (let op: een smaak is erg persoonlijk dus dit kan voor ieder verschillend zijn! ) Bij het gebruik van zoetstof bij het bakken van een cake is deze minder zoet en smaakvol dan we normaal gewend zijn. Suiker is namelijk normaal gezien natuurlijk ook een smaakversterker, dat is iets wat in een cake met Stevia lijkt te missen. (Natuurlijk krijg je de smaak die we gewent zijn van Stevia) De cake is matig van structuur en verder neutraal van smaak. Ook hier is in de nasmaak duidelijk te proeven dat er een suikervervanger is gebruikt. Dit laatste stukje is ook erg afhankelijk welke zoetstof (merk) gebruikt wordt maar krijgen wij erg goede reacties van onze RebA97% poeder versie!
Benieuwd naar wat onze zoetstof / suikervervanger kan betekenen voor jou? Probeer 1 van onze zoetstoffen voor het bakken en geef jou mening, maak met jou mening ook kans op een kortingsvoucher voor onze webshop of een GRATIS product naar keuze!
